Brioche dorée poire-kiwi (Version en diaporama)
Étape 10/10 : 5 min.
Remplissez le centre de compote + kiwi, et nappez le tour de crème anglaise.
C'est prêt pour le service.
Remarques
Si vous n'avez pas de beurre clarifié, utilisez du beurre normal mais attention il a tendance a bruler et noircir bien plus vite que le clarifié.
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