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Sauce marchand de vin (Version en diaporama)

Étape 7/7 :

Servez sans attendre, en saucière, ou bien dressée sur assiette.

Remarques

Si vous n'avez pas d'échalote, vous pouvez utiliser de l'oignon.

Que boire avec ça ?

Le même vin que vous avez utilisé pour la sauce, traditionnellement un Bordeaux rouge.

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