Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
---|---|---|---|---|---|
Pour la recette | 1 ANC=1 % | 10 ANC=1 % | 120 ANC=20 % | 1 580 ANC=80 % | 6 600 ANC : 80 % |
Pour 100 g | 0 | 1 ANC=0 % | 20 ANC=3 % | 220 ANC=10 % | 910 ANC : 10 % |
Par personne | 0 | 2 ANC=0 % | 30 ANC=5 % | 390 ANC=20 % | 1 650 ANC : 20 % |
Ces autres recettes également : Boeuf bourguignon, Coq au vin, Viande braisée au vin rouge réduit, Filets de boeuf marinés au romarin et vin rouge, Saucipain, ... Les voir toutes 19
Ces autres recettes également : Duxelles de champignons, Haricots verts et pommes de terre à la crème de Morbier, Champignons gratinés, Polenta aux épinards et oeuf mollet, Parmentier Bruxellois, ... Les voir toutes 198
Ces autres recettes également : Galettes aux champignons, Semelles aux pommes du boulanger, Filets de boeuf marinés au romarin et vin rouge, Crémeux au citron vert, Brioche Tatin, ... Les voir toutes 469
Ces autres recettes également : Lasagnes Bolognaises, Marmite de Taos, Rougail saucisses, Potée à la façon de ma grand-mère Jeanne, Couscous, ... Les voir toutes 9
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 08/06/2025)
Les 6 commentaires déjà postés sur cette recette :
Non, la sauce ne se congèle pas, ou plutôt à la décongélation ce sera la catastrophe.
Ce que vous pouvez faire par contre, c'est à la fin de l'étape 5 vous arrêter et congeler à ce moment là le fond, et reprendre la recette normalement après la décongélation
Est-ce qu'on peut en préparer plus et la mettre au congelateur pour la conserver d'avantage ?
Si oui, avant l'ajout du beurre ou après au mieux ?
Merci pour votre réponse.
Donc publiée : http://lescrocsduloupinet.blogspot.fr/2014/09/sauce-marchand-de-vin.html .
Merci pour le partage de tes recettes.
Merci.