Dernière mise à jour : Le 31 Mai 2012
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Cuisson | Totale |
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10 min. | 24 min. | 34 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
1 577 Kcal ou 6 603 Kj | 2 gr | 12 gr | 122 gr |
79 % | 1 % | 1 % | 18 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
218 Kcal ou 913 Kj | < 1 gr | 2 gr | 17 gr |
11 % | <1 % | <1 % | 3 % |
Par personne | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
394 Kcal ou 1 650 Kj | < 1 gr | 3 gr | 30 gr |
20 % | <1 % | <1 % | 5 % |
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Non, la sauce ne se congèle pas, ou plutôt à la décongélation ce sera la catastrophe.
Ce que vous pouvez faire par contre, c'est à la fin de l'étape 5 vous arrêter et congeler à ce moment là le fond, et reprendre la recette normalement après la décongélation
Est-ce qu'on peut en préparer plus et la mettre au congelateur pour la conserver d'avantage ?
Si oui, avant l'ajout du beurre ou après au mieux ?
Merci pour votre réponse.
Donc publiée : http://lescrocsduloupinet.blogspot.fr/2014/09/sauce-marchand-de-vin.html .
Merci pour le partage de tes recettes.
Merci.