Cuisine-facile.com

1 023 recettes faciles et bien expliquées, avec 11 219 photos et 77 vidéos

Ficelles Comtoises (Version en diaporama)

Ficelles Comtoises : Photo de l'étape 26

Étape 1/12 : 40 min.

Faites cuire à l'eau la saucisse de Morteau, mettez un minimum d'eau, et exceptionellement piquez là avec une fourchette ou la pointe d'un couteau, de façon à enrichir en saveur l'eau de cuisson.

Laissez refroidir, retirez de l'eau et prélevez 250 g d'eau de cuisson qui servira a faire la pâte ensuite.

Retour à la recette classique

Retourner en début de page