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Cassoulet (Version en diaporama)
Étape 10/17 : 3 min.
Retirez et jetez le bouquet garni, ajoutez 50 g de concentré de tomate, mélangez, et versez les haricots blanchis.Faites cuire 30 minutes environ, à frémissement et à découvert, jusqu'à ce que les haricots soient tendres.
Égouttez les haricots, et mettez de coté le bouillon.