Gratin d'endives à la cancoillotte (Version en diaporama)
Étape 6/6 : 20 min.
Versez 250 g de cancoillotte, et saupoudrez le dessus de fromage râpé pour colorer à la cuisson.Enfournez pour environ 20 minutes.
Remarques
Vous pouvez remplacer le jambon par de la viande des grisons ou du brési (bœuf fumé).Si vous n'avez pas de cancoillotte, vous pouvez la remplacer par des lamelles d'un autre fromage, plutôt à pâte molle comme le saint-nectaire ou le reblochon par exemple