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Tourton Nantais (Version en diaporama)
Étape 7/12 : 3 min.
La pâte ainsi bien froide se manipule bien mieux, versez la sur le plan de travail fariné et aplatissez la avant de lui donner la forme de votre choix, boule ou autre, ici une forme plutôt allongée.Posez le pâton sur une plaque à pâtisserie.