Dos de cabillaud au safran (Version en diaporama)
Étape 7/12 : 1 min.
Faites la sauce à présent : dans la même poêle, sans la nettoyer, ajouter l'échalote hachée.Si c'est trop sec, rajoutez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
Salez et poivrez et faites cuire une minute sans coloration.