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Tarte fine aux endives (Version en diaporama)
Étape 7/7 : 35 min.
Faites cuire
Enfournez bas dans le four (pour bien cuire le fond) et jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée, soit pour 30 minutes environ.
Dégustez chaud ou tiède, avec une bonne salade verte sauce vinaigrette par exemple.
Remarques
Pour un gout un peu plus doux, vous pouvez blanchir les endives.Pour un gout plus typé au contraire, faites griller les endives et ajoutez 2 cuillères à soupe de vinaigre en fin de cuisson.