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Oeufs tomates-courgettes (Version en diaporama)
Généralités :
Une fondue de tomates, courgettes et oignons, dans laquelle on fait cuire des œufs sans les casser ni les mélanger.Pour être réussie la recette doit allier tomates et courgettes fondantes, avec des œufs au blanc cuit mais au jaune liquide.