Foie gras cuit au gros sel (Version en diaporama)

Foie gras cuit au gros sel : Photo de l'étape 26

Étape 5/10 : 3 min.

Puis recouvrez le complètement de sel, remettez le couvercle de la terrine ou recouvrez la d'un film étirable, et mettez la au frigo pour 48h.

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