Foie gras cuit au gros sel (Version en diaporama)

Foie gras cuit au gros sel : Photo de l'étape 26

Étape 8/10 : 2 heures

Mettez le dans un film étirable pour éviter qu'il ne noircisse, et laissez le a température ambiante une heure ou deux qu'il s'assouplisse.

Retour à la recette classique

Retourner en début de page