Petit salé aux lentilles (Version en diaporama)
Étape 12/12 :
Dégustez bien chaud.Remarques
Si vous n'avez pas de saucisse de Morteau, utilisez une autre saucisse à votre gout.Certains, dont je fais partie, aiment bien servir le petit salé avec un trait de vinaigre.
Comme je vous le disait plus haut, le petit salé est encore meilleur réchauffé, malheureusement au fur et a mesure les lentilles sont très très cuites et deviennent un peu moins présentables.
Gardez le bouillon restant, avec vous pourrez faire un délicieux potage "lendemain de petit salé".