Petits légumes en croûte à l'islandaise (Version en diaporama)
Étape 1/18 : 2 heures
La veille, rincez la morue sous l'eau froide pour enlever le sel en surface.Mettez là ensuite à dessaler dans de l'eau froide toute la nuit.
Le lendemain matin, changez l'eau et remettez à dessaler jusqu'à utilisation.