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Comment faire des ravioli (Version en diaporama)
Étape 3/17 : 10 min.
Repassez plusieurs fois la bande pâte dans le laminoir en réduisant à chaque fois l'écartement de 1 cran, jusqu'à arriver à quelque chose d'assez fin ("7" ou "8" sur le kenwood).Notez qu'à chaque passage la bande s'affine, mais grandit en longueur.