Coq au vin (Version en diaporama)

Coq au vin : Photo de l'étape 26

Étape 7/15 : 1 min.

Flambage

Remettez la viande dans la casserole, et faites chauffer le tout sur feu vif.

Versez ½ verre de Cognac ou d'Armagnac d'un seul coup...

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