Tartines aux blancs de poireaux et oeuf mollet (Version en diaporama)
Étape 9/9 :
Pour un bel effet de service, fendez l'œuf mollet juste avant de servir, pour laisser couler un peu du jaune sur le poireau.Servez avec l'assiette tournée de façon à ce que la coulure de jaune soit face au convive.