Filet de lieu en gratin de légumes et riz (Version en diaporama)

Filet de lieu en gratin de légumes et riz : Photo de l'étape 26

Généralités :

Pour cette recette on confectionne un gratin de riz et légumes (une couche de riz au sésame, de courgettes, d'oignons puis de tomates sautées), on dépose dessus des filets de poisson au thym, ici du lieu, et on cuit le tout au four.

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