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Tarte fine aux échalotes confites (Version en diaporama)
Généralités :
Beaucoup de gout dans cette tarte fine : sur un fond de pâte feuilletée on dépose des tranches de jambon sec à peine grillées, on y ajoute une crème à l'époisses, et on termine par une couche d'échalote confites lentement au four.Cette tarte peut se manger chaude bien sur, mais aussi froide ou juste réchauffée.