Brioche en Kouign-amann (Version en diaporama)

Brioche en Kouign-amann : Photo de l'étape 26

Étape 6/22 : 3 min.

Au bout de 1 heure de repos de la pâte, rompez la, c'est à dire soulevez la et laissez la retomber brutalement dans le bol.

Retour à la recette classique

Retourner en début de page