Pain perdu façon "cordon bleu" (Version en diaporama)

Pain perdu façon "cordon bleu" : Photo de l'étape 26

Généralités :

Vous connaissez peut-être les "cordon bleu" ces préparations pannées à base de veau, de jambon, et de fromage fondu dont tous les enfants ou presque raffolent ?

En voici une version plus légère, très moelleuse, à base de pain, traité comme un pain perdu, c'est à dire imbibé d'œuf, puis pané aux herbes et grillé.

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