Pain du Jura (Version en diaporama)
Étape 3/14 : 1 heure
Versez le vin à température dans les farines et pétrissez pendant 5 minutes, juste pour mélanger farine et vin.Couvrez la pâte d'une feuille de plastique et laissez reposer une heure.
Nota : Pour vous aider, vous pouvez consulter ces quelques conseils pour bien pétrir à la maison.