Terrine de lapin (Version en diaporama)
Étape 13/15 :
Rien ne se perd
Comme indiqué plus haut, si vous débutez il est fort possible que vous aillez laissé pas mal de chair sur les os du lapin, alors voici un truc pour la récupérer :Mettez tous les os dans un sac cuisson, salez et poivrez le tout, ajoutez une feuille de laurier, un brin de thym et un verre de la marinade restante.