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Viande braisée au vin rouge réduit (Version en diaporama)
Étape 9/13 : 2 min.
Reversez les morceaux de viandes dans la cocotte, avec ou sans le jus de cuisson selon votre gout (moi je préfère sans).Puis versez dessus le vin rouge réduit, salez et poivrez légèrement, remuez bien.