Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
---|---|---|---|---|---|
Pour la recette | 190 ANC=70 % | 30 ANC=2 % | 410 ANC=60 % | 6 260 ANC=310 % | 26 190 ANC : 310 % |
Pour 100 g | 5 ANC=2 % | 0 | 10 ANC=2 % | 170 ANC=9 % | 730 ANC : 9 % |
Par personne | 50 ANC=20 % | 6 ANC=1 % | 100 ANC=20 % | 1 560 ANC=80 % | 6 550 ANC : 80 % |
Ces autres recettes également : Oeufs en meurette, Filets de boeuf marinés au romarin et vin rouge, Saucipain, Coq au vin, Parmentier de queue de boeuf, ... Les voir toutes 19
Ces autres recettes également : Marmite de Taos, Carbonnade, Belle pièce de viande confite et légumes fondants en cocotte lutée, Comment cuire une viande en cuisson lente, Boeuf bourguignon, ... Les voir toutes 10
Ces autres recettes également : Quiche Lorraine, Tourte poireaux-pommes de terre, Salade de chou "bistrot", Tourte bretonne, Pain-quiche, ... Les voir toutes 41
Ces autres recettes également : Filet de daurade grillée à la polenta, Lasagnes Bolognaises, Canapés façon bistrot, Croque-monsieur gourmand, Côtelettes de porc aux 2 choux, ... Les voir toutes 526
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 13/07/2025)
Les 2 commentaires déjà postés sur cette recette :
Il doit rester 1/4 du volume initial (grosse réduction donc).
Je n'ai pas compris si après réduction il doit rester 1/4 ou 3/4 de vin.
Merci Cordialement