Chips de Morteau (Version en diaporama)
Étape 5/5 : 2 min.
Après cuisson laissez reposer sur du papier absorbant pour éliminer l'excès de gras.Remarques
Vous pouvez bien sur utiliser une autre saucisse pour cette recette, en gardant le même principe : 2 cuissons et des tranches bien fines.Pour un croustillant encore plus marqué, vous pouvez opter pour une cuisson longue : 100°C pendant 1h30.
Vous pouvez aussi retirer la peau de la saucisse juste avant de la découper en rondelles, ce n'est pas indispensable, juste une question de gout.