Colcannon (Version en diaporama)
Généralités :
Le colcannon est un plat traditionnel irlandais, fait d'un mélange de purée crémeuse de pommes de terre, de chou vert, de ciboulette et d'oignons nouveaux.La recette classique comporte de nombreuses variantes ou adaptations, en voici une avec saucisses grillées.