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Omelette au four (Version en diaporama)
Généralités :
Pour cette omelette un peu atypique, on fait griller des rondelles de pommes de terre, des lardons et oignons, qui sont ensuite recouverts d'œufs battus, puis l'ensemble est cuit au four.Elle est parfois appelée "Omelette de Moyenmoutier", un village des Vosges Françaises.