Feuilleté tomates-pesto (Version en diaporama)
Étape 3/8 : 8 min.
Coupez les tomates en tranches régulières (une mandoline est idéale pour ça).Salez les tranches sur chaque face, et posez les sur une (ou plusieurs) grille.
Laissez ainsi égoutter pendant au moins 30 minutes.