Crémeux citron au cassis (Version en diaporama)

Crémeux citron au cassis : Photo de l'étape 26

Étape 2/7 : 10 min.

Mettez sur feu doux, et amenez à 80°C (176°F), un thermomètre est très pratique, mais si vous n'en avez pas, faites attention à ne pas faire bouillir.

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