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Pâte de fruits : Coings (Version en diaporama)
Étape 2/13 : 8 min.
Coupez les coings en quatre, retirez et jeter le cœur, puis coupez chaque quartier en petits morceaux.Mettez ces morceaux dans une casserole, ajoutez ½ citron coupé en 4, et couvrez juste d'eau.
Nota : Avec 800 g de coings, vous devez obtenir 500 g de morceaux.