Pâte de fruits : Coings (Version en diaporama)
Étape 5/13 : 3 min.
Versez la pulpe de coing obtenue dans une casserole, et pesez là (avec 500 g de coings, vous devez obtenir environ 350g de pulpe).Mélangez à la pulpe 30% de jus de cuisson, soit ici 100g.
Vous pouvez ajouter ici le zeste de 1 orange.