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Galette agenaise (Version en diaporama)

Galette agenaise : Photo de l'étape 26

Généralités :

La galette agenaise, c'est une viennoiserie briochée, inspirée de la fameuse "tarte au sucre", une galette moelleuse, assez épaisse, garnie de pruneaux et de pâte d'amandes à l'armagnac.

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