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Moules farcies au beurre d'escargot (Version en diaporama)
Étape 6/6 : 5 min.
Et enfournez pour 5 ou 6 minutes maximum, le beurre ne doit surtout pas colorer.Servez bien chaud.
Remarques
Si vous n'avez pas de caissettes, vous pouvez utiliser une demi-coquille de moule, mais c'est moins pratique car un peu juste en volume en général.Autre solution plus élégante, mais aussi plus compliquée, utiliser des petits fonds de pâte feuilletée.