Sablés diamants (Version en diaporama)
Étape 6/12 : 1 heure
...et enroulez le bien serré dans un film étirable.Faites un beau cylindre, bien régulier, en le roulant sous vos mains sur le plan de travail.
Mettez le cylindre au frigo pour au moins 1 heure (vous pouvez faire ça la veille).