1 510 recettes faciles et bien expliquées, avec +66K photos et 78 vidéos

Beurre noisette (Version en diaporama)

Beurre noisette : Photo de l'étape 26

Étape 8/10 :

Le beurre noisette ainsi obtenu, et c'est normal, contient des petites impuretés, le babeurre, qui a cuit avec et qu'il faut éliminer.

Retour à la recette classique

Retourner en début de page