SOLEIL CHEVRE, NOIX, MIEL / CHEVRE, JAMBON DE PARME, TOMATES SECHEES
Dernière mise à jour : Le 28 Février 2015
Il vous faut :
- 2 pâtes feuilletée- 150 gr de chèvre frais (Type Chavroux)
- 1 œuf
- un peu de lait
Pour la 1 ère garniture :
- 2 à 3 bonnes poignées de noix
- du miel
2 ème garniture :
- 3 à 4 tranches de jambon de Parme
- quelques tomates séchées
La recette pas à pas
1) Préchauffer le four sur 200 ° C (Th. 7-8).2) Concassée les noix.
3) Étalez devant vous la pâte feuilletée, et tartinez la du fromage de chèvre en laissant un bord d'1 à 1,5 cm.
4) Mettre des noix et du miel sur une moitiés et sur l'autre moitié les tomates séchées ciselés (moi au ciseaux), ainsi que le jambon de Parme déchiquetée.
5) Recouvrez de la deuxième pâte et soudez les bords avec une fourchette.
6) Mettez un verre à l'envers au milieu de la pâte et en partant du verre coupez jusqu'au bord.
7) Enlevez le verre et tournez chaque bandes 1 à 2 fois, et badigeonnez-le d’œuf battus.
8) Enfournez pour +/- 20 minutes, moi je le surveille et quand c'est prêt je le sort du four.
9) Vous pouvez le mangez chaud, tiède ou froid (perso je le préfère tiède).
Remarques
Variante :- Ce qui est bien dans cette recette c'est qu'on peut la faire en version salée ou sucrée, comme celle-ci : au bousin/saumon (mon préféré).
mon prochain sera en version sucrée : chocolat râpé/framboises ou bananes.
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