cuisine-facile.com - Sbrisolona - Recette en vidéo

Le sbrisolona est un gâteau italien traditionnel, originaire de Lombardie.
C'est un sablé friable et croustillant, à base de farine de maïs, de noisettes et de beurre, qu'on casse à la main en morceaux irréguliers plutôt que de le couper au couteau.