cuisine-facile.com - Quiche Bretonne - Recette en vidéo

Pour cette quiche Bretonne, on utilise un fond de pâte feuilletée, qu'on garni de divers poissons et coquillages, et on verse ensuite dessus un appareil à quiche classique.

Après un passage au four bien chaud, le croustillant de la pâte s’accommode très bien avec le moelleux de la quiche et ses gouts très marins.