Tarte filo campagnarde

Pour cette recette on utilise des bandes de pâte filo, assemblées en cercles dans un moule à tarte, cercles qui seront ensuite garnis de Reblochon, de pommes de terre et de viande cuite, et enfin nappés d'un appareil à quiche.

La tarte ainsi obtenue, très gouteuse et très croustillante, est également très légère puisque sans une pâte à tarte classique.