Comment savoir si un gâteau est bien cuit ?

C'est une question qui se pose à chaque cuisson de gâteau, et ce n'est pas toujours évident (surtout pour un(e) débutant(e)) car l'aspect extérieur du gâteau n'est pas forcément une bonne indication : vous pouvez avoir un beau gâteau tout doré à l'extérieur, mais qui n'est pas assez cuit à l'intérieur.

Voici un truc vieux comme la pâtisserie.