Comment savoir si un gâteau est bien cuit ?

Les 6 commentaires déjà postés sur cette recette :

• Bonjour, je viens de faire un 4/4, au bout de 30mn,il était bien gonflé, et doré, mais dès que j'ai planté le couteau, il s'est dégonflé comme une baudruche, et après 10mn de plus, il était cuit, mais creux.dans le milieu ? Alors comment savoir sans le test du couteau ?
  Posté par Papé le 31 décembre 2021 à 13h36 no 6
• Bonjour,
  Il est très bizarre que un 4/4 se dégonfle, c'est normalement un biscuit, sans bulle d'air ni cavité, ou alors il y a un problème dans votre recette ?
  Si vous ne pouvez pas faire de test du couteau, il vous reste le temps de cuisson...
  Posté par jh Auteur le 31 décembre 2021 à 17h19 no 5
• Trop for cette page : )
  Merci.
  Posté par Anonyme le 13 juillet 2017 à 18h12 no 4
• Punaise le commentaire de Martin m'as tué !
  Perso j'aime pas le citron, mais merci pour l'astuce, je savais qu'il fallait un couteau et qu'il fallait le planter mais après ...
  Posté par Kikiwilepetitkiwi le 30 juin 2013 à 15h37 no 3
• Bonjour, est-ce le même principe pour un gâteau de semoule? Merci pour vos réponses, cordialement, Cristalle...
  Posté par Cristalle le 5 avril 2011 à 10h54 no 2
• Bonjour,
  Non je ne pense pas, un gâteau de semoule est bien plus humide qu'un gâteau classique, je crains (mais je n'ai jamais essayé) que l'astuce du couteau ne marche pas.
  Posté par jh Auteur le 6 avril 2011 à 06h09 no 1