Saucisse aux lentilles en cocotte

Pour cette recette de saucisse aux lentilles on va procéder de façon particulière, un peu comme pour un ragoût : les lentilles vont cuire dans juste ce qu'il faut d'eau, avec quelques ingrédients qui forment une garniture aromatique, et surtout la saucisse (fumée si possible) qui piquée donnera tout son goût aux lentilles tout au long de la cuisson.

Au final vous aurez des lentilles parfaitement cuites, goûteuses grâce à la saucisse, et bien sûr la saucisse elle-même.