Préchauffez votre four à 220°C (430°F).
Lavez 4
pommes de terre (choisissez des bien grosses), ne les épluchez pas, et posez les sur une
plaque à pâtisserie, enduisez les d'huile d'olive au
pinceau, saupoudrez les de sel fin, et enfournez pour 1 heure de cuisson environ.