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Crème pâtissière à la clémentine : Étape 2
Pressez toutes les clémentines, vous devez obtenir 250 ml de jus.
Versez le jus dans une casserole sur feu doux, et amenez le à 60°C (140°F), ne faites surtout pas bouillir.
Versez le jus dans une casserole sur feu doux, et amenez le à 60°C (140°F), ne faites surtout pas bouillir.