Pain d'Ali-baba (au sésame) : Étape 12

Mouillez le dessus des pâtons avec un pinceau trempé dans l'eau ou l'huile, et saupoudrez le dessus de graines de sésame non torréfiées, appuyez un peu dessus avec les doigts pour faire bien adhérer.

Couvrez d'une feuille plastique et laissez reposer 1 heure.