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Kouign-amann : Étape 3
Au bout de ce temps, étalez grossièrement la boule en un rectangle en appuyant dessus avec vos mains.
Mettez sur une plaque à pâtisserie, couvrez d'une feuille de plastique et mettez au congélateur pour 30 minutes.
Mettez sur une plaque à pâtisserie, couvrez d'une feuille de plastique et mettez au congélateur pour 30 minutes.