Comment cuire un fond de tarte seul : Étape 1

Étalez votre pâte et mettez la dans votre moule/cercle à tarte et faites lui bien prendre la forme du moule autour des bords avec vos doigts. Coupez avec un couteau l'excédent de pâte qui déborde.

Piquez ensuite tout le fond avec une fourchette ou un pique-vite (pour empêcher qu'il ne gonfle à la cuisson) et mettez le moule au frigo pour 30 minutes.

Préchauffez le four à 210°C ou 410°F.