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Saucisse de Morteau et purée de chou fleur fumée : Étape 1
Plongez 1 saucisse de Morteau dans une casserole d'eau froide, et faites la cuire à frémissement pendant 40 minutes.
Laissez la saucisse refroidir dans son eau de cuisson, puis retirez là et conservez l'eau de cuisson.
Laissez la saucisse refroidir dans son eau de cuisson, puis retirez là et conservez l'eau de cuisson.