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Saint-Jacques à la fondue de poireaux : Étape 1
Lavez rapidement les 24 noix de saint-jacques. Si ce sont des noix fraîches ce n'est pas indispensable, elles n'en auront que plus de goût à la cuisson.
Séchez-les sur un torchon ou un papier absorbant.
Séchez-les sur un torchon ou un papier absorbant.